
鶏肉の赤ワイン煮 トマトソース仕立て
鶏肉の赤ワイン煮 トマトソース仕立て フランスの家庭料理コック・オー・ヴァンのアレンジです。トマト缶を加える事でまろやかに仕上げています。 鶏肉を食べた後、残ったソースはそのままパスタのソースにも使えるので、翌日のランチ
Read more旬の素材を使った簡単料理で日々の食卓に季節感を
鶏肉の赤ワイン煮 トマトソース仕立て フランスの家庭料理コック・オー・ヴァンのアレンジです。トマト缶を加える事でまろやかに仕上げています。 鶏肉を食べた後、残ったソースはそのままパスタのソースにも使えるので、翌日のランチ
Read moreキノコとベーコンのトマトクリームソース スパゲッティ 材料 キノコはシイタケやアワビタケなどなんでもかまいません。トマトソースは今回作り置きした物を使用しましたが、既製品でも大丈夫です。 エリンギ 丹波シメジ(ハタケシメ
Read moreジャガイモと玉ねぎのトマトソースグラタン 材料 ジャガイモ 中2個分 (茹でて皮を剥いたもの) 玉ねぎ 1/4個 (食べやすい大きさに切っておく) トマト缶詰(ホールまたはカット) 1/4缶 ブロッコリー 適量 (塩茹
Read moreこのトマトソースベースはニュートラルに仕上げ、後に色々な料理に使えるようにしておきます。もちろんこのままパスタのソースとして使う事も出来ます。これをまとめて作り置きし、小分けして冷凍しておくと、日々の献立の中で気軽に使う
Read more材料(4皿分) ラディッキオ・ロッソ・ディ・トレビーゾ・タルディーボ1株 鶏もも肉1枚・・・小口切りにして塩コショウを振っておく 春キャベツ 葉2~3枚分 小口切り ベーコン適量・・・拍子切り しめじ半株 パプリカ適量・
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