旬の食材百科　レシピノート

キノコとベーコンのトマトクリームソース　スパゲッティ 材料 キノコはシイタケやアワビタケなどなんでもかまいません。トマトソースは今回作り置きした物を使用しましたが、既製品でも大丈夫です。 エリンギ 丹波シメジ（ハタケシメ

ジャガイモと玉ねぎのトマトソースグラタン 材料 ジャガイモ　中2個分　（茹でて皮を剥いたもの）　 玉ねぎ　１／４個　（食べやすい大きさに切っておく） トマト缶詰（ホールまたはカット）　１／４缶 ブロッコリー　適量　（塩茹

材料（４皿分） ラディッキオ・ロッソ・ディ・トレビーゾ・タルディーボ１株 鶏もも肉１枚・・・小口切りにして塩コショウを振っておく 春キャベツ　葉２～３枚分　小口切り ベーコン適量・・・拍子切り しめじ半株 パプリカ適量・