
チンゲンサイと牛肉のオイスターソース炒め
チンゲンサイと牛肉のオイスターソース炒め 材料 チンゲンサイ 1株 パプリカ 1/5個 白ネギ 3cm幅の筒切り3個 生姜 適量 牛肉(今回は肩ロース使用)100g オイスターソース
Read more旬の素材を使った簡単料理で日々の食卓に季節感を
チンゲンサイと牛肉のオイスターソース炒め 材料 チンゲンサイ 1株 パプリカ 1/5個 白ネギ 3cm幅の筒切り3個 生姜 適量 牛肉(今回は肩ロース使用)100g オイスターソース
Read moreパクチーとキムチ、ナンプラーでエスニック炒飯 材料 2人分 タイなどでは干し海老を使う事も多いですが、今回は豚肉とキムチを使います。 ご飯 大きめの茶碗一杯 豚こま切れ肉 80g トマト 1/2
Read moreニラ玉の餡かけ 材料 ニラ 1/3束 卵 2個 鶏ガラスープ(または昆布とカツオの出汁) 150㏄ 醤油 小さじ1/2 みりん 小さじ1/2 片栗粉 適量 塩、胡椒 ごま油 &
Read moreホタテと彩野菜の中華風炒め物 材料 ホタテ貝Sサイズ 適量 タケノコ(水煮) 適量 レンコン(茹でたもの) 適量 スナップエンドウ 適量 ブロ
Read moreホタルイカと三つ葉の玉子とじ 旬のホタルイカと三つ葉を使った玉子とじです。 材料 1~2人分の小鍋使用 ホタルイカ(ボイルしたもの) 適量 ミツバ(セリでも同じように作れます) ニンジン スライス数枚 ネギ
Read more吹立菜/てんば菜/くきたち菜の卵とじ てんば菜とも呼ばれている金沢の地野菜をシンプルな卵とじにしました。 材料 吹立菜(からし菜や小松菜などでもOK) 適量 卵 2個 麺つゆ 適量 胡椒 少々 作り方 吹立菜は
Read more鶏肉と吹立菜とコンニャクの炊き合わせ 材料 鶏もも肉 適量 吹立菜(からし菜や小松菜などでもOK) 適量 こんにゃく 適量 出汁 適量 酒 適量 醤油 適量 みりん
Read moreレンコダイとホタテ、アサリのアクアパッツア 芽キャベツとブロッコリー添え ホタテやアサリから出る旨みに、更に塩昆布を加える事でより日本人好みの美味しさをプラスしています。加える野菜は季節感のある芽キャベツやブロッコリーを
Read moreホタルイカとアサリ、二塚からし菜のスパゲッティ 春に旬を迎えるホタルイカとアサリ、それにからし菜を使いました。からし菜の風味とピリッとした辛みが良く合います。 材料 ホタルイカ アサリ 二塚からし菜 パプリカ ニンニク
Read more小蕪の浅漬け 新鮮な葉付きの小蕪が沢山手に入ったら、シンプルな浅漬けにしてはいかがですか? 材料 葉付きのコカブ 3株 塩 カブの重さに対して2% 昆布 名刺サイズ2枚程度 砂糖
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