ナミフエダイのアラでとったスープをベースにフレッシュトマトを加えて仕上げたソースに、グリルで焼き上げたナミフエダイの身をほぐして加えたスパゲッティ。 濃厚な旨味のスープがスパゲッティとしっかり絡み、グリルした香ばしさが加

サーモンとイクラのクリームソーススパゲッテイ サーモンとホタテのクリームスパゲッティに、贅沢にイクラをたっぷりとトッピングしました。 材料 ３人分 （写真にはインゲンが入っていますが、今回は使いませんでした。） サーモン

イカとブロッコリー、ジャガイモのスパゲッティ イカの胴の部分とワタも使ったスパゲッティです。イカは新鮮なものを用意してください。 材料 スルメイカ　　　　１杯（胴の部分だけ） ブロッコリー　　　適量 ジャガイモ　　　　適

材料 ヒラタケ　　　　　　適量 シメジ　　　　　　　適量 玉ねぎ　　　　　　　適量 ベーコン　　　　　　適量 生クリーム　　　　　５０ｃｃ パルメザンチーズ　　適量 スパゲッティ　　　　１００ｇ 塩、胡椒 今回は市販のコ

筍とアレッタ、ベーコンのピリ辛スパゲッティ 旬のタケノコと花野菜を使ったパスタ。ピリッと辛みを利かせています。 材料 タケノコ（水煮したもの） アレッタ（菜の花やスティックブロッコリーなど、他の花野菜でもOK） 弥平とう

タケノコと明太子、三つ葉の和風スパゲッティ 春を感じられる旬のタケノコと三つ葉を使ったスパゲッティですが、今回はあっさりとした和風に仕上げてみました。 材料 ２人前 タケノコ　　　　　　　　　　１本 三つ葉　　　　　　　

キノコとベーコンのトマトクリームソース　スパゲッティ 材料 キノコはシイタケやアワビタケなどなんでもかまいません。トマトソースは今回作り置きした物を使用しましたが、既製品でも大丈夫です。 エリンギ 丹波シメジ（ハタケシメ

ホタルイカとアサリ、二塚からし菜のスパゲッティ 春に旬を迎えるホタルイカとアサリ、それにからし菜を使いました。からし菜の風味とピリッとした辛みが良く合います。 材料 ホタルイカ アサリ 二塚からし菜 パプリカ ニンニク

材料 しらす干し　１０ｇ 塩昆布　１０ｇ 大根　２００ｇ　おろす ペリーラ　ひとつかみ スパゲッティ　１００ｇ 塩　湯に対し３％ オリーブ油　大さじ１ 作り方 大根はおろし、汁も一緒にしておく 鍋に湯を沸かし、湯に対し３