ひおうぎ貝とアボカドの山葵マヨネーズ和え
貝殻がとても美しいひおうぎ貝の貝柱を使った簡単な前菜。折角なので殻を器に使いました。今回はひおうぎ貝ですが、ホタテ貝でも同じように作ることができます。 材料 ２皿分 殻つきヒオウギガイ ２～３個 アボカド ２分の１個 ト
Read moreカテゴリー: 緋扇貝
ウチワエビと緋扇貝のトマトクリームソース フェトチーネ
ウチワエビが手に入ったので、トマトクリームソースのフェトチーネに使ってみる事にした。 さざえと取り寄せていたヒオウギガイも一緒にソースに加え、かなり贅沢なパスタになってしまいました(^_^;) 材料 ２皿分 ウチワエビ
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