旬の食材百科　レシピノート

春になるとイチゴの価格が一段と下がり、更に粒が小さい物や形が悪い物など「潰し」と呼ばれるＢ品も良く見かけます。この安いＢ品で美味しい自家製のジャムを作りましょう。自分で作ると甘さの加減も自分好みで調節できます。 材料 イ