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長崎県の特産・名物・ご当地グルメ


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寒ざらし (スウィーツ)
島原市の銀水で出されている白玉粉で作った小さな団子である。団子は店内に引き込まれた湧き水で冷やされ、蜂蜜をベースにした特製の蜜をかけていただく。湧き水で冷やした団子は、適度に冷え口の中でとろけるような柔らかである。


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