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群馬県の特産・名物・ご当地グルメ


郷土料理

焼き饅頭
江戸時代の末ごろ、前橋の原嶋類蔵(原嶋屋総本家初代店主)が作り出した「みそ付けまんじゅう」が発祥だとか
おっきりこみ(にぼうと)
手打ちうどんを幅広に切って、茹でずに粉のついたまま、野菜と一緒に煮込んだ郷土料理
山菜おこわ
上州の山の幸をふんだんに使ったった代表的な郷土料理
けんちん汁
「えびす講」などには必ず食べられていた上州の代表的な郷土料理
猪豚鍋
上野村で飼育されている猪豚を使った鍋料理
だんご汁
すいとんの事。小麦粉をねった団子を野菜と一緒に煮込んだもの
うどん
水沢寺の門前に軒を連ねるうどん屋さんで知られています


農作物

高原キャベツ大和芋
太田市を中心に生産されています
コンニャク芋
全国第一位の生産量
高原キャベツ
嬬恋村を中心に作られる夏秋キャベツ
下仁田ネギ(「旬の食材百科」参照)
殿様ねぎとも呼ばれている特産品
いちご
「やよいひめ」は群馬県の育成品種
紅小玉スイカ
太田市の特産
ブリックスナイン・トマト トマト
「ブリックスナイン」糖度9度以上という名の通り、甘〜いトマト
国分にんじん
フランスから輸入された品種
きゅうり
生産量は全国1位だそうです。
下仁田ネギブルーベリー

「白加賀」が青梅で有名ですね

「里見梨」「大田梨」などで有名
しいたけ
全国二位の生産量


水産品

ギンヒカリ・・・群馬県水産試験場で育種したニジマスの新品種。(群馬県のホームページ参照


畜産品

上州牛
群馬の名峰、赤城・榛名・妙義のふもとの豊かな自然に育まれた黒毛和牛
豚肉
「上州麦豚」などのブランド豚をはじめ、国内でも有数の豚の生産地
上州地鶏
群馬県畜産試験場で比内鶏と薩摩鶏のハーフの雄にレッドロック系の雌を掛け合わせて生まれた。約90日間平飼いされたブランド地鶏
猪豚
上野村で飼育されている


その他

みそパン
沼田で作り始められた、 フランスパンに甘辛いみそダレをはさんだぱん優良県産品推奨品にもなっているようです。
伊勢崎もんじゃ
磯部煎餅

小麦粉・砂糖と当地の温泉で練り上げ薄く焼いた上品なお菓子。磯部温泉のお土産で有名
こんにゃく
全国の88%も作っているそうです
とりめし
「ケンミンショー」でもやっていましたが、熱々ご飯の上に煮込んだ鶏肉がのった料理で、お弁当もあり、群馬ではかなりポピュラーな食べ物です。
ひもかわうどん
桐生の「ふる川」で有名な、幅十数センチもあるうどん???ぱっと見は引き上げ湯葉みたいな・・・でもうどんです。
カツどん
群馬のカツどんも、ソースカツどんが多く見られます。渋川市のニコニコ亭さんとかが有名

 

高崎だるま
食べ物ではありませんが、高崎といえばこのだるまの生産量日本一で、全国の8割を作っているそうです。


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