ベルビセン：特徴や主な産地と写真

●ベルビセンとは

◆イタリア唐辛子

篠ファームから販売されているイタリアの唐辛子。辛さは「強辛」となっています。

日本の生の鷹の爪と同じ程度の辛さと感じました。

果肉の厚さ、手に持った感じも鷹の爪と似た感じで、肉が薄く乾燥させやすいタイプです。

●食べ方

◆主な用途

張られているラベルには

『イタリアで色々な料理向けに改良された品種です。パスタやリゾット、炒め物などにお使いください。』

と書かれています。

彩が綺麗で、紫色のものもあります。

●ベルビセンの写真ギャラリー

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