小梅(こうめ/コウメ)<梅の実の品種

小梅(こうめ)

■小梅(こうめ/コウメ)とは?

●小粒で漬かりやすい品種

小梅(こうめ)

小梅にはいくつか品種があり、代表的なものには甲州小梅や竜峡小梅などがあります。また、果皮の色が紫色のパープルクィーンと言う品種もあります。

小梅は店頭に並ぶ際に一般的に品種名の表示が無く、単に「小梅」と表記されていることが多いですね。今後可能な限り品種名の表記も積極的に行っていただきたいものです。

■小梅(こうめ/コウメ)の写真画像ギャラリー

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